鲤鱼
新年快乐，新的一年教大家做个糖醋鲤鱼
材料：鲤鱼，姜，生抽，盐，清水，淀粉，白糖，醋，番茄酱
鱼去鳞，洗净，鱼身切上花纹，方便入味
碗中放姜末，生抽，盐，白糖，醋，番茄酱搅拌均匀备用
鲤鱼全身涂抹均匀淀粉，烧油，炸至金黄两面，入盘备用
锅中留少许油，放入刚调好的配料，加入清水
放入鲤鱼一起煮熟，起锅
一道甜而不腻的糖醋鲤鱼就做好了，糖醋鲤鱼作为北方地区新年的代表菜，希望你们喜欢！
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元旦到了，做个糖醋鲤鱼吧！寓意：年年有余，财源滚滚