酸辣土豆片
材料：土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、生抽、醋
做法：1、土豆削皮洗净切成片。青红椒洗净切成小方块。
2、干红椒剪成小粒，去籽。蒜切片。
3、热锅倒油，炝炒干红椒和蒜片，出香味后放入土豆片和青红椒块。
4、翻炒少许后，用适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
醋溜豆芽
材料：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。
做 法：1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。
2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。
3、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。
4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。
5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
黄豆芽炒香肠
材料:黄豆芽300g 香肠1根，油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精
做法：1.黄豆芽在清水里清洗干净。香肠切片。青红椒和葱切好备用。
2.炒锅内倒入少许油烧热，放入香葱爆香,倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻。
3.倒入黄豆芽爆炒1分钟，加盐翻炒均匀。
4.再放入切好的青红椒。7.翻炒片刻，关火，调入鸡精即可。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
