火腿鲍菇炒毛豆粒
材料：杏鲍菇、毛豆、纯肉火腿、圆葱粒、酱油、白糖、鸡粉、橄榄油、香油
做法：1准备好食材
2鲜毛豆去皮
3杏鲍菇切成小粒忽然毛豆装在一起
4杏鲍菇和毛豆倒入锅中加水煮3分钟
5火腿切粒
6锅炒热加入橄榄油，放入圆葱粒和火腿粒
7烹入酱油
8下入毛豆粒和杏鲍菇粒，加入糖、鸡粉翻炒均匀，出锅装盘
五花肉炒藕片
材料：鲜藕；五花肉；豆瓣酱；酱油；白糖；盐；葱姜蒜；
做法：1.藕瓜去皮切薄片。
2.五花肉切片。
3.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。
4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
5.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
6.放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。
虾仁炒黄瓜鸡蛋
材料：鸡蛋3个，虾仁100克，黄瓜150克。色拉油50克，盐5克，葱花20克。
做法：1、鸡蛋磕入碗中，打散备用；虾仁清洗干净；将虾仁、葱花放入鸡蛋液中备用；
2、黄瓜清洗干净，切成菱形片备用。
3、锅上火，倒入色拉油烧五成热，倒入鸡蛋液炒匀，放入黄瓜翻炒，撒上盐，炒匀装盘即可。
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