话不多说，大家一起来看看吧~西兰菜花的做法有很多，为了保留蔬菜的营养，一般多采用快炒的方法，蒜蓉西兰菜花是一种比较家常的做法，同时也是酒店餐饮保留的一种菜品，下面就说一下步骤，简单易学。
1、准备食材：西兰花、蒜沫、水淀粉、食盐、味精、胡椒粉、豉油、香油。
2、将西兰花用手掰开，不要掰得太碎。
3、焯水、捞出、滤干水分备用。
4、锅中放油，油多一点好吃，油微热了加盐，小火，把水淀粉倒入锅里，水淀粉煮沸，加入蒜沫，闻到蒜香味，淋上麻油，把锅内调好的汤汁，浇在西兰花上，再浇上豉油，完成。
怎么样大家都学会了吗？还不赶快动手给家里人尝尝鲜
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