第一步,买一块瘦肉多点,肥肉少点的猪肉,用到切碎。
第二步,添加蔬菜,盐,生姜,葱段,少许黄酒去腥,生抽调鲜。
第三步,剁碎备用,大概需要30分钟吧,机器绞出来的不是没有灵魂么,哈哈
第四步,面粉和面,水一点一点的添加哦
第五步,面粉捏成这样,算是成了。
第六步,按照量大小捏成小团子。
第七步,在砧板上撒少许面粉。把小团子分成小小团子,大概一个饺子皮的量。
第八步,用擀面杖压扁成型,我是用保鲜膜盒子压的。
第九步,把前面的饺子馅放到饺子皮里面,捏紧即可,不会的,可以去淘宝或者拼多多上买个包饺子机器,几块钱一个。
第十步,下锅煮熟。
大家喜欢吃饺子吗?
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