麻婆豆腐是相当好吃的，这是一道桌上菜，很多人想必都吃过，那么你会不会做呢？
大家知道麻婆豆腐好吃但不好做，今天教大家如何做好麻婆豆腐这道菜。
首先我们把豆腐切成小块放在盘中，将肉切成沫状、葱姜蒜切好备用。
锅里加水烧开，然后放入切好的小块豆腐，加盐，盐可以逼出多余的水分，这样吃起来口感更好，然后略微煮一下再把豆腐从锅中捞出来。
焯水捞出
重新起锅烧油，然后放入肉末。
放肉末
加入几粒麻椒，再加入半勺豆瓣酱，加入葱，加入适量的辣椒面、姜、蒜，翻炒出香味。加入一勺清水，把豆腐放入锅中，随后加入味极鲜酱油。
加入酱油
再加入鸡精、白糖，胡椒粉和蒜苗。
随后淋2-3次水淀粉。
加入2-3次水淀粉
随后撒花椒面。
大功造成，一起享受美食吧。
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