说到美食，现在我想到的大部分都是地方特色美食，不是山西油泼面，就是兰州拉面，不然就是东北菜系，大家都知道中国的南北方饮食差异是非常大的，在人们的印象当中，如果说到东北人，第一印象就是爽快，而且他们还特别能喝酒，没有其他拐弯抹角的，一句话“干就完了”，不光喝酒就连饭菜都非常的霸气，东北对我来说，可是一个人杰地灵的地方，虽然没有去过这个地方，可是之前在电视上看到过，感觉那边的风景特别优美，而且东北的美食让人看起来也很有食欲，我有一个朋友，有一次去东北出差的时候，到了一家饭馆吃饭，他和同行的5个同事几个人都没有去过东北，所以对东北不太了解的饮食，到了饭馆之后，点了7个菜，让他们点完菜之后，看着服务员的笑容，是有一些异样的，旁边的老板也是一副欲言又止的样子，不过他们也没有太在意，可是等到菜上桌的时候他们就被吓了一大跳。同事出差去东北，六个人点了7道菜，老板笑而不语，上菜后压力大

大家都知道东北人特别豪爽，所以说平时盛菜用的并不是盘子而是盘。他们第一道点的就是东北名菜猪肉炖粉条，直接上桌就是一大盆，虽然说色相看起来不精致，但是分量却是非常足，我感觉这一个菜都够好几个人吃了，还有一道菜就是东北锅包肉，东北锅包肉，也是一个大盘的菜，是那种比较蓬松的，端上来就感觉盘子都装不下了，如果你没有去过真的感受不到那种吃饭都能有压力的感觉。

还有一道菜是铁锅炒鱼，我们可以看到里面的菜式还是非常丰富的布景，有鱼有酸菜还有粉条，要知道东北人的粉条是特别受人喜欢的，这道菜里面还加了粉条，颜色看起来也更加的好看，后来朋友还说，他家的菜确实吃起来挺好吃的，不过等到看到这一盘的分量之后，才明白了服务员笑容里面的含义。虽然说我的朋友是南方人，但是平时的饭量也也是不小了，五六个人看到这一桌子东北菜的时候，也都着实被吓到了。

饮食习惯不同，东北不讲样式多，南方讲的是样式。东北以炖菜为主，少了没法炖。所以量大。南方以炒菜为主，量大了不好炒，所以样式多。这也跟地域气候有关，东北夏天短，冬天长，炒菜出锅没等端桌上就凉了，炖菜不至于凉那么快。您在东北吃过饭吗？以后点菜的时候一定得谨慎呢！