作者:刘强
做法:干煸
口味:微辣
难度:简单
制作时间:15分钟
主料:长豆角、肉末、
辅料:干辣椒、蒜头、姜、葱、
调料:芝麻、料酒、鸡精、辣酱、食油、白糖、酱油、
第1步、准备食材。
第2步、豆角洗净切成长4厘米的段。
第3步、锅内加入适量食用油烧制5成热,放入豆角过油至表面翠绿熟透。
第4步、捞出沥油备用。
第5步、锅内加入适量食用油烧热,加入肉末。
第6步、放葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g炒香。
第7步、放糖8克,蒜蓉辣酱8克,鸡精2克,酱油8克,料酒10克。
第8步、继续翻炒。
第9步、然后放入豆角。
第10步、继续翻炒。
第11步、均匀撒芝麻。
第12步、翻炒均匀出锅装盘即可。
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