“香甜Q糯，香蕉味浓郁。”
食材明细
主料
香蕉
3个
糯米粉
适量
辅料
糖粉
适量
白芝麻
香蕉糯米饼的做法步骤
1
香蕉三个。
2
掰成小段。
3
适量糖粉。
4
用小勺压成泥。
5
有点香蕉小块也没关系。
6
适量糯米粉。
7
和成香蕉糯米面团。
8
手上抹食用油，取一团香蕉糯米面团，两面均匀粘上白芝麻。
9
盘上涂食用油，把粘好芝麻的糯米饼放盘上。
10
不粘锅内，适量油烧微热，香蕉糯米饼放入。
11
小火煎至两面金黄，用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。
12
成品。
13
成品。
小窍门
香蕉跟红薯不同，压成泥以后稀粘，加入糯米粉不好和成面团，稍静置一会儿，手上抹些泥，团成柔软面团。
成品跟红薯糯米饼不同，红薯糯米饼外皮香酥，内里绵软，香蕉糯米饼因加入糯米粉多，香甜Q糯，蕉香浓郁。
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