人均70,去这家香港32年老牌点心店,吃个过瘾吧

去过广东后,就对茶点着了迷。港式茶点不但精致、美味。再搭配上一壶好茶,边吃边喝,那感觉真是棒极了。听说在厦门环岛路的君尚广场五楼开了间新的港式茶店,这里的茶点源于香港,现点现做现蒸,一听就被诱惑到了,假期赶紧来尝尝。

走进富升记,那墨绿与金色的搭配,让人眼前一亮,开业并不久的富升记,生意很火,坐下没多久,整个餐厅就满员了。带着广东腔的服务人员边点菜边安排茶水的样子,好似在广东的某个餐厅。

来吃茶点必不能少了茶,这里的茶有着多种选择,虽然茶位费按人收,但茶也是每人一泡,来这里泡个茶,吃个茶点,真是太舒服了,而且实惠的让人吓到。在餐桌的旁边有着一直烧的热水,从不会间断。自点的菜单,勾完可以给服务人员,核对后下单,从服务上来说,真的是非常细心了。

新店开业有着折扣不说,而且价格并不算高。推荐菜有着数种,还有着特价菜品。看着每一样都好吃,恨不得一一点过,但胃是有限的,还是挑些最爱来试试吧。

鲍贝黑松露虾饺,色彩独特的黄咖相间的外皮,内里包了不止虾仁,还有鲍鱼、贝肉、贡菜和黑松露,这颗口感浓郁的虾饺,可是桌桌必点的,带着黑松露的香味,整个口感都得到了提升。

XO酱山椒蒸凤爪,茶点必点的一道,带着淡淡微辣口感的凤爪,软烂香酥,入口即化。

柱候酱金钱肚,大而厚实的金钱肚,入口的满足感是无法形容的,重要这里的火候刚好,软烂适中。与别处不同的是金钱肚下是肠粉噢,可以说一道食二味,赞。

最爱的榴莲酥当然不能错过,美的舍不得下口的小天鹅。需要称热吃,一口下去榴莲的香味四溢,外酥内嫩,口感超棒的。

钱虾脆皮红米肠,给人视觉上一种惊艳,依然是以虾入馅,好似真的爱虾的一切美食,红肠的软嫩搭配金沙的香脆,粘上点芝麻酱,独特的口感,让人舍不得住口。

招牌茯苓乳鸽,刚上桌的乳鸽油亮诱人,轻轻一撕,还会有点爆汁,吃起来外皮香脆,内里鲜嫩。

金汤黑豆腐,难得一见的黑豆腐这里居然也有,带着豆腐的原始豆香味,鲜嫩可口。

港茶必不可缺的就是粥,各种粥都有,这款南瓜粥超爱,带着淡淡的甜味的小米南瓜粥,喝到最后把南瓜的肉都给吃了。

其实这里的茶点远不这些,而且味道都不错,萝卜糕、沙姜猪、黄花鱼等等美味。

当然这里沙不了奶茶了,不过奶茶全是热饮,喝起来非常的地道。

富升记看了公众号才知,香港富享一方餐饮集团旗下的品牌,主打就是现做点心、粤式小炒、烧腊等,把茶与闽南文化融合一体,吃完的感觉确实不错,值得一来再来的店。

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