花样面点、豌豆馒头、红心火龙果面、猫耳朵的做法

给大家分享下面食的做法配方。

花卷面团:面粉500g,酵母,白糖,水2:1。和好面直接做花样,醒好开水上屉,大火15-20分钟。图片是海参卷、西瓜卷、蝴蝶卷。

莲花卷猪蹄卷菊花卷紫薯南瓜白面团

豌豆馒头苹果馒头多色花卷

水250g面粉500g菠菜汁紫薯泥白面三色

红心火龙果面团做的面条馒头

莜面鱼鱼做的时候加点普通面粉,开水烫面切成小段分别搓成鱼鱼。

很多人会问,怎么沾这么多黑芝麻?

做好饼后用水在饼面揉点水,撒上黑芝麻,烙饼就可以了。

人人爱吃好做的猫耳朵的做法:分为A、B两个面团

A面团:面粉500g,鸡蛋,白糖1,油g,水g,泡打粉5g,豆腐乳。

B面团:面粉200g,油40g(猪大油较好),水和好面后约醒几分钟,分别取AB面团各一小块,各擀成长方形面皮,按照A:B=3:2的比例,红色一面抹水,白色压在红色上面,合成一体,再擀平,在红色那面抹点水,白色在外,卷起来,一定要卷紧,成一个卷,冷冻定型、切成薄片。油温190左右入锅炸至金黄色出锅。

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