虾皮是很多人爱吃的食物，营养价值非常高，无论是用来炖汤喝，还是煮粥，都能增加食物的鲜味和营养，但是和虾一样，吃虾皮也是要注意一些禁忌的，那么虾皮不能和什么一起吃呢?
柿子、石榴
柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。
黄豆
黄豆里具有抗胰蛋白酶以及凝血酶，和虾皮一同食用会引起消化不良。
腌制食品
虾皮是毛虾的制品，钠离子含量很高，每100克虾皮含有的钠离子高达5000毫克以上，食用过多会增加大量的钠离子，导致体内渗透压改变，影响身体健康。因此虾皮不能食用过多，并且也不建议和腌制食品一起食用，如：腊肉、腌鱼、榨菜、咸菜、肉酱罐头等。
大枣
虾皮不可和大枣一起食用，两种如过同时食用会引起中毒。
虾皮的营养价值
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
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