探店| 浓而不腻、鲜甜绵滑:在上海也能吃到这碗最正宗来自香港的花胶鸡汤!

前阵子,

上海美食届出现了一阵“花胶鸡汤”热潮。

到处都是号称精心熬制、绝无添加的

纯天然花胶鸡汤。

但是,

很少有食客知道,

这道花胶鸡汤,

其实是来自香港“鲜入围煮”的独家秘制!

其他的都是“大兴”的!

在上海只此一家的“鲜入围煮”,

老板也是花了超级多的心血。

各类生猛海鲜和蔬菜,

都放在食客桌边的开放式档口上。

一街一铺,

仿佛真的是在深水埗的菜市场边上。

操着广东话的师傅,

切配着的菜肴,

看着就超级新鲜有食欲!

鲜入围煮选用玉米走地鸡

经过十几个小时的低温熬煮才成就了超有料的

浓厚鸡煲花胶汤 。

“浓而不腻、鲜甜绵滑”

真的是用真材实料的食材用心熬煮,

才有这样的浓郁口感!

选自牛腹的横膈膜上薄薄的一片肉,

通常一头几百斤的牛,

只有一条几斤重的封门柳牛肉。

放进锅里只需短短秒钟,

就能放进嘴里,

享受牛肉带来的超浓郁奶香味。

还有各种生猛海鲜!

简直就是饕餮盛宴啊!

竹蛏皇打遍上海火锅店无敌手!

作为港式打边炉必不可少的一道菜,

这里的竹蛏可是比iPhone XS Max还要大!

上桌时还在动的花竹虾,

能够充分体现食材有多新鲜!

虾肉略带甜味,

肉质紧实。

“鲜入围煮”的高品质

从这些细节就能体现!

鸡汤涮海鲜,

鲜到你眉毛掉下来,

胡子都要掉下来有没有!

在香港“鲜入围煮”就是广受食客好评的店家了。

不少追求品质的上海宁还会特地跑到香港去吃!

在店家试营业期间,

只是对去过香港店的时刻才开放预约。

这可馋死了魔都的吃货们。

当然,

现在所有的食客能都尝到这一口“黄金锅”啦!

而就在这段时间,

“鲜入围煮”还有“好康”和大家分享!

只要你是上海的漫画达人,

就有机会免费体验香港上海两地的

花胶鸡汤火锅,

赢取香港鲜入围煮赠与的

香港行旅程补贴金8888元!

香港鲜入围煮上海分店

地址:上海黄浦区淮海中路98号金钟广场2楼C铺

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