小米粥是以小米为主要原料制成的，它味道清淡，烹调后有淡淡的香味，它的制作方法简单，是许多家庭早餐和晚餐的首选，小米是一种传统的健康营养食品，小米营养丰富，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值相对较高，因此，小米粥被称为“大神汤”。
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小米粥可以单独煮，也可以与许多食物混合，它的食用效果非常显著，对于年老、生病和卧病在床的女性来说，小米可以说是最理想的补品，然而，在生活中，我们需要注意的一件事是，煮粥时，最好不要放“它”，易滋长“癌细胞”，很多人不知道。
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米粥和杏仁不能搭配在一起，杏仁富含蛋白质和油，食用功效非常高，然而，当与小米粥混合时，它将不利于肠胃的吸收，在严重的情况下，它还会引起呕吐和腹泻，对于那些肠胃不好的人来说，这无疑是“更糟糕的”，对他们的健康非常有害，而且易滋长“癌细胞”。
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