快过年了,黄米粘糕不能少,寓意着年年高,越来越好

大家好,唯有爱与美食不可辜负,为大家分享舌尖上的诱惑。我们这每到快过年都会这个黄米粘糕,好吃,寓意着年年高,越来越好,跟我来看看吧!

原材料:大枣200克,黄米面500克,

步骤:

1、大枣清洗干净,放到开水里煮2分钟,捞出控水,这样蒸出的粘糕枣皮不硬。

2、把3斤黄米面倒入盆里,一 边搅拌一边倒入温水,上手揉成硬一点的面团。

3、先在篦子上铺一层大枣,铺一层黄米面,再重复的铺一层大枣,铺一层黄米面。

4、整理一下形状,再铺一层大枣,放到锅上,蒸50分钟,就可以出锅了。

这样做好了,吃不完可以放冰箱里,想吃的时候拿出来蒸一下。你们那过年做什么好吃的,可以留言分享哟!

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