要说冬季应该吃什么菜，我觉得就是土豆、白菜、萝卜了，因为这是我从小吃到大的菜品，虽然吃了这么多年，但依然觉得，这白菜萝卜土豆就是妈妈的味道、家乡的味道。相比于土豆，营养师大乔告诉我们，冬季这菜要常吃，维生素是土豆的3倍，1斤只要6毛钱，很下饭，这菜就是萝卜。萝卜自古以来就有“小人参”之称，它的维生素含量是土豆的3倍，经常食用可以增进食欲、促进消化、防癌抗癌、嫩肤抗衰老、清肠排毒等。而且萝卜价格也很实惠，我这里只要6毛钱1斤。
今天教大家一大盘红烧白萝卜，好吃不贵又下饭，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。红烧白萝卜
By 梦里寻琼
配料：
白萝卜 1个、精盐 1勺、酱油 1勺、耗油 1勺、小葱 2根
烹饪步骤：
1.准备好白萝卜
2.白萝卜去皮切成小块
3.锅里放油烧热，倒入切好的白萝卜
4.加入盐，酱油，耗油
5.翻炒均匀，小火焖煮15分钟左右
6.放入葱花翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C可以防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
2、白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
3、白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
你喜欢吃白萝卜吗？
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