距离我国农历春节，已经吹响倒数的号角了。甚至您可能已经提前回到了家中餐餐大鱼大肉正在养瞟了，很多人的心态就是大过年的没有关系一年一次。就是这样的心态慢慢的圆了你的身材，春天来了夏天也就不远了。所以爱美的你要注意营养的摄取还有饮食的搭配控制，在日常的饮食上个人建议少油腻多清淡。这样不仅对健康有益还不会圆润了你的身材！一起来看看。

在今天的美食分享，我要推荐的是一道清淡又好吃的快手菜。食材准备好大概只需要十分钟，既省时间还特别的好吃。该菜的主要食材是西兰花和虾仁，西兰花原产是意大利它是一种营养价值非常非常高的蔬菜。据有关说明西兰花目前的营养含量和食疗作用可以说是蔬菜之首，其中的蛋白质和叶酸含量极其高特别适合备孕和怀孕的女士食用。在一般的烹饪中最常见的是水灼，其实用于搭配虾仁也是非常不错的。虾仁具有补肾、调节机能的作用与西兰花的全面营养互搭简直是绝配，该菜特别适合给减肥中的你解解馋并补充营养元素。

西兰花炒虾仁

食材：西兰花1朵、虾仁200克、老姜2片、蒜头2瓣、味精1小匙、盐1小匙、水淀粉2匙

制作步骤：

1、西兰花切成小朵泡入淡盐水中十分钟，这样既能清洗干净还能吊出西兰花的甘甜度。

2、虾仁根据自己的方便选择，不管使用何种虾仁都是可以的。

3、锅热水后加入少许的盐，倒入西兰花汆水1分钟捞出备用。

4、再把虾仁也放入水煮汆烫6秒捞出备用

5、锅热油后放入老姜、蒜碎一起爆香

6、再倒入汆烫过的西兰花和虾仁，并加入调味料。

7、翻炒两下后倒入少许的水淀粉勾芡一下即可出锅食用

8、一道简单好做营养美味的菜就做好了

小贴士：

1、西兰花泡入淡盐水，是为了清洗干净和吊出蔬菜的甘甜度

2、虾仁品种没有要求，尽量新鲜即可

3、勾芡水淀粉是为了让菜口感更好，让菜的色泽度更有食欲。

你学会了吗？