而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，将青椒和鸡蛋炒在一起，营养价值瞬间翻倍，做法鸡蛋，超级下饭，大家不妨学学这道菜的做法。
做法1：将青椒洗净后去籽，然后切成片状或是丝状备用。
2：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐后搅拌均匀备用。
3：锅中倒入油，放入鸡蛋翻炒至八成熟即可盛出备用。
4：锅中再倒入少许油，油热后放入葱花爆香，接着放入青椒，生抽翻炒。
5：翻炒后放入炒好的鸡蛋，出锅前放入少许食盐即可。
这样一道青椒炒鸡蛋就做好了，大家看完文章不妨学着做给家人吃，保证上桌就光盘，看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
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