前几天跟闺蜜聊天，她吐槽说她家孩子太挑食了，不爱吃蔬菜，光爱吃肉，每顿饭没肉不行的，发愁老这么吃回头越来越胖，而且也不健康，营养也不均衡。我打听了一下她家孩子爱吃面条，立马有个好办法了，我叫她把青菜叶子焯水后打成泥，然后用菜泥和面做成面条，这样可以看不到青菜但是却吃到了肚里，而且用菜泥和面做的面条特别漂亮，也能勾起孩子的食欲。朋友听我的试了说效果不错，她家孩子还挺爱吃，今天分享给家里也有不爱吃青菜的孩子的亲试试看哈！

其实由此可以引出好多别的美味，比如做馒头做花卷做包子或是做饺子皮都可以这么办，您可以尽情发挥，只要孩子爱吃就行对吧？我家从来不买面条的，我都是一次做多一些，然后分成份冷冻起来，每天早起做点热汤面当早饭，大冬天的热乎呼吃上一碗别提多舒服了。

今天做个菌汤面，特省事，六分钟就做好，当然了前提是面条提前做好了冷冻起来了哈！这面当早餐太棒了，又好吃又快手，热热乎乎连汤带面的吃完胃里特舒服，孩子大人吃完暖暖和和的上班上学去！

所需食材：面粉250克，清水适量，油菜50克，六菌汤一罐，盐2克。

制作过程：

1准备好所有食材：面粉250克，清水适量，油菜50克，六菌汤一罐，盐2克。

2先把油菜洗净再把叶子摘下来用开水焯烫一分钟捞出来过冷水。

3把焯烫过的菜叶放在料理机里加点清水打成泥。

4盆中称好250克面粉加2克盐搅匀，加盐可以令面条口感更劲道。

5放入120克菜泥把面和成絮状。

6然后用压面机来回压面絮，一开始会很不光滑不滋润没关系的，多压几次就好了。

7来回压了十几次面皮越来越光滑越来越滋润了就行了，换挡将面皮压到自己喜欢的薄厚。

8然后换面条挡将面皮压成面条，我做的是细面条，做好的面条放点玉米面抖一抖防粘效果特棒。

9烧一锅开水将面条放进去煮，开锅以后点两次冷水再开锅就熟了。

10煮面条的时候用另一个灶眼烧一锅清水加入一罐六菌汤，这一罐可以兑四份水。

11煮六分钟关火淋点香油撒点小葱末就行了。

12煮熟的面条捞到碗里然后浇上最好的菌汤卤即可。

小提示：不喜欢油菜也可以用别的青菜叶代替，但是一定要记得焯水再用，避免草酸过多。

可以一次多做些面条，分袋冷冻起来，吃的时候水开直接下冻面，煮好了跟现做的一样美味的。