小时候最期待的就是巷子里老爷爷的叫卖声““唉,冰糖葫芦哟,新蘸的”。每每这个时候总会问大人要上5毛钱,然后追着老爷爷推的自行车想买冰糖葫芦。老爷爷卖的冰糖葫芦基本上就只有一种就是用山楂一个个串起来的,5毛钱1串,酸酸甜甜的,是小时候稀罕的零食。每次有一个小朋友在吃冰糖葫芦就有一大群小朋友围上来观看,一个个用饥渴、羡慕的眼神恶狠狠的盯着冰糖葫芦,吃的小朋友则是一脸的幸福和傲娇。
现在的冰糖葫芦,花样就多了,有草莓、番茄、菠萝、猕猴桃等等,大部分都是用水果串起来的。还有在山楂球外面裹上很多辅料的,像瓜子仁啊、糖豆啊。可能因为现在吃得的零食也多了,冰糖葫芦远没有小时候稀罕了。
以上还算是比较正常的糖葫芦,随着黑暗料理的盛行,糖葫芦也变得有点“脑洞大开”了,水果已经不会主角了,还出现了很多蔬菜版的冰糖葫芦,有西蓝花、山药之类的蔬菜也能做成冰糖葫芦,话说看这山药难道是吃一口还要吐一口皮么?
除了蔬菜版本的,还有辣条冰糖葫芦,这口感也能想象就是辣条裹上麦芽糖。这脑洞开的大不大?还有更大的,方便面做成的糖葫芦吃过么?居然还有拿猪爪、鸭脖子做成糖葫芦的,这个有考虑过猪和鸭的感受么?这些糖葫芦一出现连辣条都不够创意了吧。
就说还有什么不能串成糖葫芦的吧。不过还是最喜欢山楂做成的冰糖葫芦,你呢?
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