羊肉是一种冬日进补佳品，肉质细嫩，味道鲜美。热量比牛肉高了将近一倍，铁的含量是猪肉的6倍，而脂肪含量不到瘦猪肉的一半。《本草纲目》中说到，羊肉能补肾、补血气、暖胃健脾。

但是羊肉性温热，经常吃容易上火，所以吃羊肉的时候可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、去火的作用。如果再配上相得益彰的好做法，更是冬季首推的养生菜。

枸杞加海萃人参——男人的发动机

有一段调侃男人的话：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，可见枸杞对男人的好处，海萃人参则有“男人的人参”之称，将这两种材料按照以下配比搭配食用，喝出真硬汉。 食用方法：海萃人参1克，枸杞20粒，放入杯中冲入沸水，闷泡5分钟左右饮用。

这些禁忌不要碰

虽然吃羊肉很好，但是大家知道吃羊肉有哪些禁忌吗?别着急，下面就让小编来给大家介绍一下吃羊肉的一些禁忌。

羊肉与豆酱

很多人吃羊肉是喜欢蘸料，尤其四川人，喜欢豆瓣酱蘸碟。但《本草纲目》记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”意思是两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。

羊肉与南瓜

《本草纲目》中说：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”羊肉与南瓜都是温热食物，都有补中益气之功效，一起食用，容易导致“上火”，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。

羊肉与醋

《本草纲目》记载：“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同食，易生火动血。另外，酸性收敛，醋不利于体内阳气的生发，会让羊肉的温补作用大打折扣。

【南瓜杏仁露】

南瓜提前蒸熟，杏仁露加热南瓜去皮放入杯中捣成泥加入杏仁露搅拌均匀小帮手ACA闪亮登场只需几秒美味来袭细腻丝滑看得见成品图成品图。

【秋梨胡萝卜汁】

食材图梨去皮去核切块，胡萝卜去皮切块梨和胡萝卜块放破壁机里加入水启动果汁程序程序结束后即可成品图成品图成品图。

【“自制零食”蜂蜜柚子茶】

柚子用盐搓洗后，冲洗，皮去掉，切细丝用盐揉搓一分钟，然后淘洗干净柚子肉剥碎洗好的柚子皮皮，肉，冰糖都放入汤锅，放水没过材料，糖放的标准是尝尝够甜即可煮开煮开后转小火熬1小时凉透放蜂蜜，拌匀，装瓶，放入冰箱，一周后食用。

【南瓜奶昔】

南瓜去皮蒸熟加糖加入到料理机加牛奶，几秒钟就可以啦美味营养。