雪里红就是我们俗称的雪菜，它是一种在生活中非常普遍的食材，也是人们非常喜爱的，而它的做法也是非常之多的，可以适合很多人吃。而它的营养价值也是极其多的，今天小编就为大家介绍一下雪里红的营养价值。
雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。雪里红腌制后能促进胃肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化
雪里红中含有丰富的纤维素，可以排出体内的毒素和垃圾，防止便秘，对减肥也有很效果，女性朋友可以多试。
雪里红中还有大量的维生素C，是活性很强的还原物质，增加大脑的供氧量，有提神醒脑的功效，还能缓解疲劳，工作劳累了一天，吃点雪里红，放松心情。
雪里红除了腌制以外，也可以炒着吃，凉拌吃，都很美味。和肉末一起炒，就是不错的选择，你也赶紧试试吧。
你们喜欢吃雪菜吗？
（图片来源网络）
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