春节期间宴客，花5块钱做一道“花开富贵”，满满一大碗倍有面子

还有不到半个月的时间，就要过年了，很多小伙伴估计心早已经飞回去了，是不是老是想着妈妈在家准备什么菜呢？而有的比较贴心的姑娘，想着一年都没回去了，想回家给父母做一道菜。还有的妈妈们可能也正在愁着春节期间，做什么菜宴客呢？

别慌，小编这就来为大家分享一道只需花5块钱，就能做出“花开富贵”，满满一大碗摆上桌，觉得让你倍有面子！

准备食材：白菜帮4瓣、猪肉100克、鸡蛋一个、胡萝卜半个、油适量、盐适量

准备好食材后，我们就要开始做这道“花开富贵”了！

先把白菜帮和猪肉、胡萝卜都清洗干净！记得要将白菜从白菜拦腰切成两半，留下白菜帮，如果边上有叶子也要剥掉。

接着就是把猪肉切碎，然后放到料理机里面然后计入一个鸡蛋，放一些盐，开启料理机将肉打成肉泥！

准备一个锅，放水烧开后把白菜帮放进去烫一下，让白菜帮变软，然后捞出，放在能沥水的盆里，之后就斜着放切成薄片！切好之后就可以夹点猪肉馅放里面包起来。

包的时候一定要注意，是两边往往中间包，这样才不会容易撒开。然后胡萝卜也是切片，摆盘再把包好的白菜帮放在胡萝卜片上。小提示，最好是用一个大圆盘！

全部包好之后，准备一个蒸锅，把水烧开，然后将一大盘花开富贵放里面蒸。开大火蒸十分钟就好了。

接下来再做一些调料，用5克淀粉再加入20克的水，一起搅拌均匀，调成水淀粉！再用一个炒锅，放油将姜蒜爆香，放入生抽和盐，在把调好的水淀粉到进去，最后把这些调料倒在蒸好的花开富贵上就完成了。

这道菜其实的做法还是很简单的，而且还很有营养，大人小孩都爱吃，也不会觉得腻，因为没有过多的油渍，在春节期间，吃多了大鱼大肉，想必再吃这道菜会更让人记忆深刻哦！