冬季焦躁 跟中网一起做萝卜豆腐肉丸汤

用料

主料白萝卜200g猪肉馅300g豆腐180g小葱5g调料料酒8g生抽10g盐8g胡椒粉2g淀粉50g麻油3g

萝卜豆腐肉丸汤的做法

白萝卜刨丝。

猪肉馅中加入豆腐、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

肉馅搓成肉圆后，依次放入沸水中，大火煮沸。

肉汤煮沸后，加入白萝卜丝，大火煮开，加入盐、麻油、葱花调味。

出锅前搅匀即可。

小贴士

肉馅里面加了豆腐可以使肉丸变得非常嫩。