香蕉可以润肠通便，是中国人的“老经验”。然而现实是，有人一口气连吃好几根，结果却便秘了。
怎么回事，难道他吃的是假香蕉不成？
其实，很可能是他吃的香蕉未熟透！
指导专家：肖云涛（国家公共营养师）
未熟透的香蕉，反而加重便秘
大家都买过那种皮有点青的香蕉吧？或者皮黄了，但捏起来硬硬的，吃起来果肉又脆又涩？这些都是未完全成熟的香蕉。
未成熟的香蕉里含有鞣酸，吃了会加重便秘。因为鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合，使其凝固，从而不易被消化。
而且，香蕉越生，含有的鞣酸就越多，如果买回家的香蕉还比较生，最好放几天，熟了再吃。
论膳食纤维，香蕉不算优秀
虽然说，熟透的香蕉或许可以润肠通便，但并非上上之选。
如果是主食、肉类吃太多，蔬菜水果吃太少而导致的便秘，通过多摄入膳食纤维可以改善。但单从膳食纤维来看，香蕉对便秘的作用确实不明显。
在水果中，香蕉的膳食纤维含量真不高。默默无闻的梨和苹果，都能完败香蕉。
而在膳食纤维的质量上，香蕉也不是最优质的，只能算中等。
精神性便秘，吃香蕉或有点用
不过，引起便秘的原因除了饮食，还有疾病、精神、身体缺乏能量等方面的因素。有些人精神过于紧张，也会导致便秘。
对精神因素造成的便秘，吃点香蕉，能起到一定的缓解作用。
香蕉里面的碳水化合物，能被人体吸收，从补充能量的角度来看，香蕉对便秘是有点作用的。
同时，香蕉中含有丰富的色氨酸，吃了之后能促使人体产生更多的血清素，而血清素能让人心情愉悦。
再加上，香蕉中含有丰富的钾，钾能缓解人体的紧张状态，促进睡眠。
故此，精神性便秘，不妨试试吃香蕉缓解。
当然，如果便秘严重了就需要用药，哪种食疗都比不上药物快捷有效。
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