新年就要到了，在这喜气洋洋，亲友团聚的喜庆日子里，学会这几道菜，亲朋好友赞不绝口。
招财进宝
食材：
鲍鱼10只，蒜蓉，海鲜酱油或蒸鱼豉油，盐鸡精少许，料酒适量，葱姜适量。
步骤:
1、将鲍鱼破开，去内脏后洗干净，再把鲍鱼肉改花刀以便入味。
2、将鲍鱼肉重新装入壳内，撒上料酒，盐、鸡精、再每个鲍鱼肉上淋上蒜蓉汁，撒点红椒末点缀下。放入葱和姜片。
3、蒸锅上汽后放入鲍鱼，蒸8分钟后出锅，挑去葱和姜片。
4、生菜洗净垫底.鲍鱼上淋上海鲜酱油或者蒸鱼豉油，再热锅烧油，撒入葱花浇在鲍鱼上。
5、上桌享受美味吧！
龙马精神
用料:
小龙虾，姜，葱，蒜，小米椒，洋葱，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，鸡精，糖，料酒，生抽，重庆火锅底料，啤酒。
步骤:
1、锅中放入比平时炒菜多一两倍的油，五成热放入姜葱蒜小米椒洋葱煸香，再加入干辣椒花椒八角桂皮香叶以及火锅底料，炒至火锅底料差不多融化。
2、放入处理干净的小龙虾翻炒均匀。
3、加入料酒，生抽，糖翻炒至虾身卷曲或变红。
4、倒入半罐啤酒，加盖焖15分钟左右，最后放入盐，鸡精调味，稍收一下汤汁即可起锅。
吉祥安康
食材:
鸡翅中6个、姜蒜适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺。
步骤:
1、鸡翅中底下一面划两刀方便入味，加入生抽老抽、蚝油和蜂蜜抓匀腌制20分钟。
2、平底锅倒适量油，放入鸡翅小火煎一两分钟，翻面再煎一下，注意翻动，焦的比较快。
3、倒入腌制的酱汁和一大碗水煮开，转中小火煮熟。
4、开盖大火收汁，把汤汁煮至浓稠就可以了。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
