在我们生活中爱吃肉的人也是非常多，当然猪肉，鸭肉，鸡肉，羊肉可以说你拯救了她的味道都是非常美味的，但是对于很多人来说，他们是比较热衷于牛肉这样一种美食，而且牛肉它吃起来味道是非常美味的，营养价值也是相当高，也是有着肉之骄子，这样的一个称呼，牛肉和猪肉羊肉相比的话没有羊肉的膻味，也没有猪肉的油腻口感，所以经常吃的话也是能够让我们身体不中益气强身健体，而且在我们生活中也是经常听到老人说这样的一句话，吃牛肉长大的孩子有劲儿，可以说牛肉对于我们的生活来说也是绝对必不可少的一种美食了，牛肉的脂肪含量特别低，对于那些爱美人士来说就算多吃的话也是不会变胖的。那么在生活中现在的酱牛肉也是越来越多了，所以那些商家也是为了节省成本，得到更高的利润，制作各种各样的酱牛肉，那么在我们生活中是怎样区分真假牛肉的，那接下来我们来一起看一看吧。这三种牛肉不要买，全都是“人工合成的”，不要再傻傻上当受骗了。

第一种也就是用那些碎肉直接拼接成的假牛肉，对于现在的很多年轻人来说，他们是比较注重生活上面的享受，所以也是比较喜欢吃一些西餐厅了，在去西餐厅吃饭的时候，牛排也是必不可少的一个美食了，那么西餐厅里边的牛排在经过烹饪之后再加上各种各样的调料，吃起来味道也是非常不错的，但是很多西餐厅他们里边的牛排都是假牛肉制作而成的，也就是用那些人工合成的拼接牛肉，那么在屠宰场杀牛的时候也会有很多的碎肉这些任他们为了不让这些碎肉浪费掉，就直接用一些添加剂拼接在一起，然后做成了牛排，其实这种牛排它的成本也是相当低，所以价钱也就相当便宜了，但是实际上它的口感吃起来也是相当松散，没有真正牛肉的那种韧劲儿。

第二种也就是用那种廉价猪肉直接代替的酱牛肉，现在的制作工艺是越来越先进了，所以很多不法商家他们就直接鱼龙混杂，用一些猪肉抹上一些牛肉酱或者说是牛肉香精，这样的话就能够制作出外形看起来和牛肉很相似的模样，而且味道吃起来和牛肉也是比较相似的，可是在真正品尝之后，它的口感和真正的牛肉也是相差甚远的。

第三种也就是用那些动物内脏直接做成的一些假牛肉，哥对很多人来说他们是喜欢买上一些现成的牛肉干回家就可以直接吃了，而且牛肉干的价钱也是比那些正常的牛肉价钱要便宜太多了，那么在买的时候老板也说了是因为肉质不同，，但是吃起来味道是差不多的，可是他们并不知道这些牛肉干也大部分都是用一些碎牛肉和一些动物肝脏一起香料直接压缩成的牛肉干，或者说是直接用些动物内脏和香料压制而成的，虽然吃起来是没有什么问题的，但是它们的制作过程也让很多人了解之后觉得着实难以下咽。所以不管我们在平常买一些牛肉或者是牛肉干的时候，都是一定要把握好一个原则的，当然也绝对是不能贪占小便宜，那么在买了之后才会觉得真正的吃大亏，不知道你会不会买这些便宜的牛肉呢？