如今随着生活水平慢慢提高，生活当中越来越多的食物能够被大家熟知。但是，病从口入。虽然说食物多能够给身体提供更加充足的营养，但是却也容易让大家通过吃东西而患上疾病，即使吃的东西并不是最直接的致病因素，但是却也是一个间接造成病因的因素。并且在我们国家当中，如今越来越多的人因为各种的原因患上癌症，而其中食物的原因占据了大多数，因为在日常当中，我们每个人都需要通过进食来维持生命，但是其实大家都不知道，这几种食物吃多了，的确会给身体带来危害。

1、臭豆腐。

很多人对臭豆腐的印象是十分好的，并且臭豆腐也是在湖南当中的著名食物，很多人去到湖南进行旅游的时候都要常常这个民间小食臭豆腐。自如其名，臭豆腐闻起来的确十分臭，可是在吃起来的时候却感觉是十分香的。但是在臭豆腐的制作当中，很容易会受到一些微生物额感染，虽然我们肉眼不能够看到，但是其中很多的细菌，致癌的病菌已经慢慢地滋生在臭豆腐当中。在食用的时候更是容易吃到肠胃当中。

另外，让人听了就十分害怕的黄曲霉素，在臭豆腐当中经过各种各样的组合，也会十分容易形成。假如吃到了过量的黄曲霉素，很容易导致死亡。在世界卫生组织当中，已经把黄曲霉素列为一级的致癌物质。虽然臭豆腐十分好吃，并且也是祖宗流传下来的著名美食，可是经常食用就很容易会造成风险，容易让身体生病。

2、经过腌制的食物。

腌制过的食物，虽然口感十分好并且十分方便进行食用，但是在这一些腌制的食物当中却有很多的盐分。在腌制的过程当中，为了让食物保鲜，很多人都会在腌制的食物当中放进很多的盐，身体假如在食用的过程当中大量摄入盐分，容易让肾脏的负担加重，并且身体当中的各种盐分也会堆积在身体当中。并且在一些腌制的食物当中，在腌制的过程中就容易产生一种致癌的亚硝酸盐，也是容易让身体收到伤害。因此，即使腌制的食物多加美味也好，仍然是不能够经常吃的。

3、已经发霉的食物。

很多老人家都十分节约，对于发霉的食物都不舍得扔掉。但是在一些发霉的食物当中却有很多的致癌的物质，例如是黄曲霉素。在上面已经说过黄曲霉素是一种很容易造成致癌的物质，因此在发霉的食物当中，也有可能产生黄曲霉素，人们经常食用这样的食物，就容易造成伤害，更加容易引发癌症。

所以，在二十一世纪的今天，即使有再多的美味佳肴，也需要好好地养生，多吃蔬菜水果，才能够更加长寿健康。