平时蒸米饭的时候
你还是简单的把米放到锅里煮就完事了吗？
其实，只需要简单几招
就可以让你的米饭做得格外好吃哦
米饭好吃的秘籍
1
加猪油
做米饭时
在米中加上一勺猪油拌匀，然后正常加水
浸泡大米大概15分钟后开煮
会使做出来的米饭粒粒分明
米油也会浮现出来
完全吃不出猪油的味道，特别香！
2
加醋
往水里滴几滴醋
煮出的米饭会更加洁白、味香
3
加米酒
米饭不小心做夹生了
其实可以往饭锅里倒一点米酒
再煮一会儿就能熟透了
4
加盐
剩饭重新蒸煮
建议往饭锅水里放一点食盐
这样煮口感就像新饭
做米饭的小技巧
1
淘米
洗米一定不要超过3次
如果超过3次，米里的营养就会大量流失
这样蒸出来的米饭香味也会减少
2
泡米
最好先把米在冷水里浸泡1个小时
这样可以让米粒充分吸收水分
浸泡后的米蒸出来的米饭会粒粒饱满
3
蒸米
蒸米饭时
米和水的比例应该是1比1.2的量
将食指放入米水里
只要水超出米有食指的第一个关节就可以
4
增香
如果您家里的米已经是陈米
没关系
陈米也可以蒸出新米的味道
就是在经过前三道工序后
在锅里加入少量的精盐或花生油
记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的
只要在锅里加入少许就可以
然后就可以插上电开始煮了
煮好了，同样粒粒晶莹饱满，米香四溢
真的很实用！
爱吃米饭的小伙伴
千万要学会哦！
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