导语：日本料理总是给人一种很精致的感觉，并且因为日式料理确实会比中餐更清淡健康一些，所以很多人在闲暇的时间里也会选择去日式餐厅里换一下口味。但是去过日式餐厅的朋友都知道，那里菜品的价格是会比较偏贵的，而且分量也不多，因此很多人也不会常常去吃。那么有没有办法既能吃到美味的日式料理，又能便宜又实惠呢？答案是肯定的！今天小编为大家介绍的这四道日式料理，不仅原材料易找又实惠，而且美味可口！

一.牛肉照烧

原料：牛肉250克，综合生菜适量，沙拉酱一大匙。

调料：照烧汁300克，黑胡椒一茶匙。

做法：1.将综合生菜摆入盘中，淋入沙拉酱，备用。

2.牛肉煎至五分熟，取出备用。

3.将调料煮开，放入牛肉煮至约七分熟时取出切片，盛放在生菜沙拉盘中，再淋入照烧汁即可。

小贴士：1.此料理的综合生菜宜用番茄，小黄瓜片，胡萝卜丝，生菜丝，玉米笋等。

2.照烧汁可买现成的。

3.淋照烧汁前可先用生粉兑水增加稠度。

二.茶碗蒸

原料：蛋汁500毫升，虾，蛤蜊，香菇片，鸡肉块，鲜鱼片各适量。（可根据个人喜好选择材料）

调料：盐，未经和酱油各半小匙。

做法：1.先取400毫升蛋汁，家入盐，味精，酱油搅拌均匀，入锅大火蒸约10分钟后取出。

2.将其他配料放入蒸好的蛋中，再倒入剩余的蛋液，蒸约10分钟即可。

小贴士：原料中的鸡肉和鱼肉可先用生粉水搅拌后烫熟，这样口感更加嫩滑。

三.蛋包饭

原料：米饭两碗，鸡肉丝300克，洋葱丝100克，鸡蛋3个。

调料：番茄酱三大匙，味精和盐各半茶匙。

做法：1.锅放入油，爆香洋葱丝，然后倒入鸡肉丝拌炒至熟，再加入米饭拌炒，最后加番茄酱，盐味精炒拌均匀，盛出备用。

2.将鸡蛋打散，形成蛋皮，再倒入炒饭，用蛋皮包裹起来，淋上番茄酱即可。

四.鲷鱼刺身

原料：鲷鱼一条，萝卜丝300克，柠檬一个（切片），小黄瓜片适量。

蘸料：调味醋200毫升，萝卜泥，葱花，芥末泥各1茶匙，

做法：1.鲷鱼处理好后将鱼肉切成薄片。

2.将切好的鱼肉与黄瓜丝和萝卜丝一起摆盘，挤上柠檬汁即可。

小贴士：鲷鱼的处理方法如下：1.鲷鱼的腮部与肉身部分下刀，但不要切段中骨。2.从鱼背部与中骨部分下刀，只需切割到中间。3.从鱼腹部与中骨部分下刀，切割到中间即可。4.从鱼的尾部将整片鱼肉取下即可。

小编结语：正宗的日式料理价格是稍微贵的，可能一般的家庭也不会天天去吃。但是大多日式的原材料都比较好找，自己在家学着做也并不是多么困难的事情，既省钱又能做出美味的饮食，何乐而不为呢？

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