松子近些年来过年是家家户户待客桌上的必备品,嗑嗑松子唠唠嗑,看看电视,好不快活。
其实它也是“天然的维生素E”,抗氧化的佳品,既是坚果,也可以入菜,味道都很好,含有丰富的微量元素,对于抗疲劳和大脑神经有益处,富含抗氧化剂,常吃皮肤白嫩,延缓衰老。
哈妹今天给大家推荐一道白果松仁炒玉米,清淡爽口,做法也简单,老少皆宜,营养好。
白果松仁炒玉米
配料:
甜玉米1根、白果10颗、松子1把、黄瓜1小截、红萝卜1小截、油少许、盐少许、白糖少许、淀粉少许
烹饪步骤:
1.准备好所需的材料
2.白果放锅里加点盐用水煮开(买的剥了壳的)
3.捞出放凉水中浸泡20分钟一30分钟后把裹着的皮剥掉备用
4.黄瓜、红萝卜洗净切小点的丁,玉米用工具剥成粒,松子剥好壳留松仁备用
5.少许淀粉用清水调成水淀粉备用
6.锅中倒适量的油,烧热加入切好的红萝卜丁、黄瓜丁翻炒
7.再放入玉米粒并加少许盐、少许糖炒匀
8.最后加入剥好的松仁和白果
9.翻炒均匀即可出锅装盘啦
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