芋头原来可以这么做，鲜香可口营养高，儿子老公都爱吃，真实惠！只要四样材料就可以做出无添加的好吃芋圆！温暖的春天即将来临，除了汤圆之外还有另一种选择，加在红豆汤、花生汤或烧仙草中都很适合喔！芋圆
食材：
芋头300克、地瓜粉70克、太白粉50克、糖60克
做法：
1.芋头切薄片（较易熟），电锅外锅加2杯水蒸熟。
2.趁热加入糖，并用捣泥器或叉子背面压成泥。
3.先将地瓜粉及太白粉混拌均匀，再分次加入2中，拌匀成团，不黏手即可，太干才加少许水调节。
4.搓成长条状。
5.再用刮板切成小段。
6.水煮开后放入芋圆，浮起即熟。
小贴士：
每颗芋头的水份都不同，这些粉的分量可以参考就好，主要就是揉到成团、不黏手也不会太干的程度。如果真的不慎加入太多粉变干，再慢慢加水调节，不要一次加太多进去。
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