从古至今,人们有喝粥的习惯,并且历史证明,喝粥对养生防病有一定的效果,尤其在中医学里,很多防病治病的方剂都提到过粥。
医圣张仲景常常会让患者服药后再喝热粥,发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”,这对疾病预防和虚弱病人的保养有积极作用。
一碗粥,5大功效
1
容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2
增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3
防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4
预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5
防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
常喝它,肾气十足
肾气是生命的原动力,肾藏先天之精,是人体的生命之源,肾好了,才有好的身体。今天给您推荐两碗粥,喝了肾气十足!
1
三黑粥
黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖。另外核桃也可以换成花生米。
1、中午将食材放碗里泡好,到了晚上就可以开始熬粥。
2、10分钟待水变粘稠后,就可以关火,盖上盖子继续焖。
3、第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就可以食用了。
功效:长期喝这个粥,补肾益气,滋阴养颜。
2
枸杞黑豆粥
黑豆100克、枸杞5克、红枣10个。
1、锅中加适量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣,用大火煮沸。
2、接着,改用文火熬至原料熟烂,即可食用。
功效:黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
当然并不是所有人都适合喝粥的,比如消化不好,少吃豆粥,三高人群,喝粥不宜太软烂等,看了以上的介绍,几块钱的东西,补肾强身、活血养血、滋阴明目......效果好过燕窝和阿胶,从明天开始就赶紧吃起来吧!
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