冬天明明还没过去

甜蜜的草莓季却突然来得猝不及防~

又到了一年之中草莓最甜的日子

少女心们都别再沉睡了

各种草莓美食当然要get起来！

1

= 草莓酸奶 =

· 用料 ·

酸奶200g / 草莓2颗 /

薄荷叶少许 / 草莓果酱1勺

· 做法 ·

1.将草莓切碎成小粒

2.酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱

3.搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可

2

= 草莓果酱 =

· 用料 ·

草莓500g / 白糖50g

· 做法 ·

1.草莓去蒂洗净，入料理机打成泥

2.打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3.边煮边搅拌，以免糊锅

4.果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可

3

= 草莓奶昔 =

· 用料 ·

牛奶250ml / 椰奶50ml

新鲜草莓若干

· 做法 ·

1.草莓去蒂洗净

2.把牛奶、椰奶与新鲜草莓一同放入榨汁机榨汁，可以放入适当冰块，打出沙沙的口感

4

= 草莓气泡水 =

· 用料 ·

草莓5颗 / 气泡水

薄荷叶/ 蜂蜜

· 做法 ·

1.把新鲜草莓洗净对半切开

2.草莓与气泡水、薄荷叶、蜂蜜适当混合

3.冰镇后口感更佳哦，喜欢渐变色的话可以在杯底加入草莓果酱

5

= 草莓罐头 =

· 用料 ·

草莓500g / 冰糖100g / 水500g

· 做法 ·

1.消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干

2.草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开

3.将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓

4.再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5.盖上瓶盖，倒扣放凉即可

6

= 草莓冰淇淋 =

· 用料 ·

草莓适量 / 鸡蛋2个 / 白糖80g

柠檬汁1小勺 / 牛奶200ml / 淡奶油150ml

· 做法 ·

1.将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2.用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用

3.草莓放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中

4.接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5.充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6.隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中

7.充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8.放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即

虽然厦门还在寒冬的考验当中

但是甜甜的草莓季已经抢先登场啦~

在家里DIY出粉色的下午茶吧

*本文素材来自网络