炖年菜的做法
1.
准备原材料五花肉、白菜、胡萝卜、粉条、豆腐、萝卜丝丸子备用
2.
锅中烧开水放入粉条大火煮至粉条7成熟后盛出立即放入冷水过凉沥干水分
3.
粉条沥干水份，白菜和胡萝卜切成片状
4.
五花肉切成块状葱姜蒜切成粒状
5.
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香放入五花肉同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖炒至五花肉变
6.
放入白菜炒至微微变软，豆腐切成块状、胡萝卜片、萝卜丝丸子放入锅中再添加适量清水大火炖起来
7.
炖制15分钟左右放入准备好的粉条放入锅中再放入盐继续炖5分钟左右
8.
炖至汤汁不多时放入味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
9.
鲜美可口的白菜豆腐炖五花肉萝卜丝丸子装入盘中
10.
这道东北乱炖的味道一级棒
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