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美好食光
没有什么烦恼
是一餐美食解决不了的
实在不行，那就两餐
但是，在人人追求瘦的时代
如何平衡美味与健康？
如何实现边吃边瘦？
“美好食光”
教你健康营养每一餐！
第11期
美好
食光
快尝尝！节后饮食要“开门红”
热热闹闹的长假后，肠胃很需要“休息”，但是马上要投入新一年的工作，营养也不能少。所以，节后饮食最好选“开门红”，多摄入红色的果蔬，既能解解油腻，又能补充体力，还能帮助我们抵御初春的寒冷，预防感冒。
那我们该吃哪些果蔬呢？
1
苹果
西方有句谚语说，一天一个苹果，医生远离我。尤其是节后，肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫，苹果有很好的养胃作用，苹果中的果胶有助于解油腻。
2
西红柿
无论是大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养大致相同。西红柿中含有大量的维生素C，有助于预防初春多发的感冒。
3
红枣
红枣里含有丰富的铁、维生素，补中益气，养血安神，在红色果蔬里也算得上是滋补品了。
4
胡萝卜
胡萝卜是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不错，颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的β-胡萝卜素，能增强人体巨噬细胞的活力，从而起到抗御感冒的作用。
5
红山楂
春节后已经到了吃鲜山楂的尾声时期了，鲜山楂中维生素C的含量很高，而且有很好的解油腻作用，是节后清肠的佳选。
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