开春吃此菜特别鲜，简单做法，鲜上加鲜，开胃消食效果好

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用料 ：杏鲍菇1个、韭菜100克、生抽适量、耗油适量

杏鲍菇炒韭菜的做法

杏鲍菇用手撕成丝杏鲍菇炒韭菜的做法 步骤1

韭菜切去顶头洗干净杏鲍菇炒韭菜的做法 步骤2

韭菜切寸段杏鲍菇炒韭菜的做法 步骤3

炒勺放油烧4成热时放入杏鲍菇煸炒，8成熟时加入生抽，耗油继续翻炒杏鲍菇炒韭菜的做法 步骤4

加入韭菜，炒至韭菜断生盛出杏鲍菇炒韭菜的做法 步骤5

小贴士

1、炒韭菜一般都不用葱爆锅；

2、手撕杏鲍菇比用刀切得容易入味。