春节期间吃的油腻,就想来点儿开胃的,选它准没错!

大家好,我是豆豆君,相信大家现在还在春节的油腻中吧~?

春节期间吃的油腻,就想来点儿开胃的,选它准没错!和豆豆君一起来做吧!【凉拌茼蒿】

食材:

茼蒿300克 大蒜2瓣 葱少许 红干椒3-4个 生抽1汤匙 醋1汤匙 盐少许 鸡精少许 香油1/2汤匙 糖1茶匙 食用油适量

做法:

1.将茼蒿洗净后切成长段(按个人喜好分成两三段)

2.葱和大蒜切碎,红干椒用厨房剪剪成斜段,辣椒籽丢弃不要

3.锅中烧开水淋入一茶匙食用油,然后将茼蒿放入锅中焯烫1-2分钟捞出过凉水

4.将茼蒿多余的水分挤干后放入容器中

5.调入生抽、陈醋、糖、香油、少许盐和鸡精,用筷子稍微拌一拌

6.接着将葱、蒜末和红干椒放在最上面,起锅加入适量食用油

7.待油温烧至八成热后,直接将热油淋到葱、蒜末和红干椒上榨出香味儿

8.最后用筷子将所有材料拌匀,装盘食用即可

绿油油的蔬菜,看起来还很有食欲吧~?

❤️❤️❤️大家可以试试看哦! ❤️❤️❤️

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