特别下饭的小菜，简单快手！大厨教你做麻辣面筋，简单美味，3分钟学会，再也不用买着吃了，超级下饭，特好吃，喜欢的朋友可以试试哦
用料
面筋 1个
葱 半根
孜然粉 2勺
干辣椒 3-4个
盐 3克
花椒 4-5粒
鸡精 1勺
孜然麻辣小面筋的做法
小面筋切片，焯水捞出沥干备用。
芝麻，辣椒粉，花椒粒，盐，准备好，起锅烧油。
热油泼在调料上，搅拌均匀后，加入孜然粉，鸡精，一丢丢白砂糖，一丢丢生抽
热油炸一下面筋，这样可以更脆，丰富口感，炸的时候开小火避免蹦油星子，可以用锅盖遮挡一下防止油星子伤到人。
炸的也不要太干，大概就这样，盛出。
把面筋放进泼好油的调料里搅拌均匀备用装盘撒上葱花就行了……
如果不好搅拌，可以用刷子蘸取调料刷在面筋上。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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