昨天小当家去菜市场买菜，看见土豆很便宜就买了几个回来，回家就做了几个土豆饼。然后就剩下一个土豆，琢磨着做什么好，于是就上网查了一下。就看到了一道外国的做法，香烤土豆塔。这个名字应该第一次听到吧，小当家也是第一次听过，这种做法也是第一次做呢，尝试了一下，没想到挺容易做的。关键是材料很简单，主料一个土豆一个鸡蛋就能做了，简单又美味。土豆这样做口感会更加丰富，而且营养也会提升哦！

土豆跟鸡蛋的营养都很丰富，土豆含有丰富的淀粉，维生素含量丰富，而且土豆的膳食纤维可以促进肠胃蠕动对便秘也有一定的缓解作用。特别适合早上吃，也可以平时一边在家里看电影追剧一边吃。下面小当家来教大家这道香烤土豆塔的做法。

​【香烤土豆塔】

需要准备的食材：

土豆1个、盐少许、鸡蛋黄液1个、黄油5克。

制作的方法和步骤：

土豆清洗干净，去皮，切成片，切的薄一点，熟的会快一点哦。

把切好的土豆片，放入一个大碗中。

上锅蒸15分钟左右，如果时间到了，土豆还没有变软，就再蒸几分钟，一直到变软为止。

蒸熟的土豆，压成泥。

加入黄油和鸡蛋黄。

搅拌均匀。

把压好的土豆泥放入裱花袋中。

把土豆泥挤入烤盘中，想要好看点，裱花袋可以放个裱花嘴，如果没有也可以不放。

烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右。

大功告成了。

来一口吧。

制作小贴士：

1、黄油可以用植物油替代，热量更低，但黄油会更香当然热量也会更高，偶尔吃一次没关系，不要吃太多就好。

2、烤箱的温度根据自己家里烤箱的实际温度灵活调整。

3、这个土豆塔外面是有点硬里面是软的。

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。这里是小当家教你做菜，喜欢小当家的菜的可以关注、点赞、转发哦，这里有上百道美食等你来学习。或者你有更好的做法，请在下方留言，大家一起学习进步，我们下道美食见啦！