陈酿美酒，时间越陈，口感也就越醇香，但是很多时候我们存放的酒却因为种种原因达不到预期的口感，这很可能是因为储存的方法不对！每一个爱酒之人，家里或许都存放有几瓶珍藏的好酒，期待让时光赋予酒体更加醇厚的口感，在重要的日子开怀痛饮一番，而美酒的存放也有很多小知识和各种误区，下面就让我们一起来看看吧！

储酒容器的选择

你的美酒是用什么容器存放的呢？如果你使用的是原装的玻璃酒瓶，那么在长期存放的时候很可能会产生一些不良的后果，因为玻璃并不是一种长期储酒的好材质。因为使用玻璃瓶装酒的时候，很可能因为瓶体受热而造成酒的挥发，酒中的水分也会大量散失，让酒越放越糟，一旦受到阳光的照射，酒也容易受到氧化，产生有害物质。所以，我们应该尽量使用传统的陶瓷酒瓶来储存心爱的美酒，在长时间的存放下，水分可以通弄过坛壁缓缓渗出来，催陈作用很出众，不透光的外壳能避免照射，而陶瓷中含有的各种矿物可以溶于酒中，让酒越存越香！

储存的环境

温度对酒的储存有着重要的影响，这是几乎是所有酒友们都知道的要点。但是小编发现有不少人为了让酒有一个恒定而稳定的温度，直接将酒放进冰箱之中，这并不是一个好选择。冰箱之中长湿度高，温度低，而且无法做到频繁的通风，这对酒的成熟有着非常不利的影响，我们应该把酒放在容易通风，干燥恒温的地方，并且要避免阳光的直接照射。

密封的方式

把美酒放入容器之中后，当然需要采取些许的密封措施以防止美酒的挥发或者变质了，而有不少的酒友喜欢直接用厚厚的胶布把酒瓶缠起来，这也是有不良的后果的。因为胶带并不是非常的可靠，在接触到酒的挥发物之后，可能会产生白雾，然后脱落，甚至污染瓶口，而使用蜡封的方法就有很大的优势，存再久也没有后顾之忧！