韭菜炒绿豆芽
材料：韭菜，绿豆芽，植物油，生抽，大蒜
做法：1、绿豆芽洗净，沥净水份，韭菜洗净，去根，切段；
2、热锅热油，爆香蒜片；
3、先下韭菜翻炒两下，倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可。
银耳炒芹菜
材料：芹菜250克，银耳（干）、大葱、姜、食用油、盐、料酒各适量。
做法：1.银耳在温水中泡发2小时，去蒂后撕成瓣状；芹菜去叶洗净后，切段。
2.锅内放入食用油，油热后，放入姜丝和葱花，炒出香味；然后加入芹菜、银耳翻炒数下；最后放入料酒、盐调味即可。
豆芽拌面筋
材料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。
做法：1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。
胡萝卜切丝，青辣椒切叮。
2、全部材料放在一个大碗中。
3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃
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