需要准备的食材有：鸡翅中、生姜
1.将鸡翅中的两面各切两刀，这样更容易入味。然后切几片姜片和一些姜丝。
2.锅中加水，将鸡翅冷水下锅，放2片生姜和适量料酒煮开，再用漏勺漏出用水冲洗干净。
3.锅中放入适量食用油，油热后下入鸡翅将两面煎香。
4.鸡翅煎香后下入姜丝，放入啤酒或者料酒煮一下。
5.啤酒或料酒煮至半干后加生抽和老抽翻炒上色，再加可乐，烧开后转中火收汁即可。
6.将做好的鸡翅摆上盘即可，味道特别正。
