食材:猪肉半斤,胡萝卜一根,面粉5勺,鸡蛋1个
调料:葱2根,盐一勺,生抽一勺,生蚝一勺,料酒半勺,鸡精半勺,黑胡椒一点点
步骤:猪肉搅碎,猪肉瘦一点,肥一点的都没关系,看你喜欢吃哪种的
萝卜切碎,葱切碎沥干水分,和肉馅搅匀,加入盐,耗油,生抽,料酒,鸡精,黑胡椒,面粉,蛋清,搅拌均匀,可以适当加点水
油锅烧到冒泡,把一个个的小丸子放进锅里油炸,建议丸子小一点容易熟。
一盘萝卜肉丸子就做好啦,一口一个停不下来
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