如何炖煮一碗软糯的燕窝?
1、准备干净的碗
(燕窝忌油腻,切记不能有油渍)
2、将燕窝放入碗中,倒入纯净水
(选择常温,不要用开水)水量浸过燕窝。
3、优质的燕盏经过3-5个小时就可以完全泡开
4、沥干水分,沿着纹理撕成条状,放蒸锅炖盅里蒸30-35分钟,放冰糖即可食用,也可加入自己喜欢的甜品,红枣等(不可同冰糖一起炖,会化水)