[主材料]
水豆腐1块,红萝卜丁150克
[调味料]
青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量
做法
水豆腐小心切成5mm左右的薄片,切
大约10片就摆在盘子里,小心摊开呈
扇形。一直铺满整个碟子的外沿。
把碟子放入蒸锅蒸5分钟,出锅倒掉多
余水分。
勾薄友,加入适量的蚝油、糖浇在豆腐
上。
红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、
银杏放少许油盐翻炒,摆入中间的空洞。
小提示
豆腐性偏寒,胃寒者,易腹泻、腹胀之
脾虚者,或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
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