素味冰激凌

热情点燃的夏日

怎么也抵制不住一口冰凉的诱惑

在家自制零添加剂的冰淇淋

为健康加分!

【食材】

1.5 杯新鲜的草莓(洗净去蒂)

1 条成熟的香蕉

1 杯无糖杏仁奶,或者是其他植物奶

1茶匙天然香草精(云呢拿精油)

1tbsp腰果酱Cashew Butter(也可以用其他坚果酱代替,例如杏仁酱)

1杯生的腰果

2tbsp葛粉

【步骤】

1. 1/4 杯新鲜草莓切粒。

2. 将剩下的所有食材全部倒入搅拌机,搅打到顺滑。试味,不够甜的话可以加天然植物甜味剂,例如枫糖浆。

3. 彻底混合后倒入耐低温模具。撒上步骤1的草莓粒,然后放冰箱冷冻到完全凝固,至少3小时。

4.想要绵滑口感的话最好每30分钟拿出来搅打一遍。(如果有冰淇淋机,直接按照说明书操作即可,无需自己搅打)

5. 喜欢的话可以在吃的时候撒上一点坚果碎和全麦饼干碎点缀。

- End -

温馨提醒:湿寒体质的朋友,尽量不吃或少吃冰哦!​​​

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