热情点燃的夏日
怎么也抵制不住一口冰凉的诱惑
在家自制零添加剂的冰淇淋
为健康加分!
【食材】
1.5 杯新鲜的草莓(洗净去蒂)
1 条成熟的香蕉
1 杯无糖杏仁奶,或者是其他植物奶
1茶匙天然香草精(云呢拿精油)
1tbsp腰果酱Cashew Butter(也可以用其他坚果酱代替,例如杏仁酱)
1杯生的腰果
2tbsp葛粉
【步骤】
1. 1/4 杯新鲜草莓切粒。
2. 将剩下的所有食材全部倒入搅拌机,搅打到顺滑。试味,不够甜的话可以加天然植物甜味剂,例如枫糖浆。
3. 彻底混合后倒入耐低温模具。撒上步骤1的草莓粒,然后放冰箱冷冻到完全凝固,至少3小时。
4.想要绵滑口感的话最好每30分钟拿出来搅打一遍。(如果有冰淇淋机,直接按照说明书操作即可,无需自己搅打)
5. 喜欢的话可以在吃的时候撒上一点坚果碎和全麦饼干碎点缀。
- End -
温馨提醒:湿寒体质的朋友,尽量不吃或少吃冰哦!
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