1、将面粉 酵母 盐 白糖 鸡蛋 温水,混合搅匀
2、盖上保鲜膜醒发 40 分钟
3、醒发面时我们来调馅,白萝卜洗净去皮擦丝,加两勺盐,抓搓杀下水分,之后放置杀 10 分钟水分后,拧干水分装盘待用
4、白萝卜丝里放入葱花 虾米 熟豆油 五香粉 蚝油 味极鲜酱油,搅拌均匀
5、案面上先撒一层薄面,将发好的面倒在上面,再在面团上再撒一层薄面,将面团揉成长条,分成大小均匀的剂子
6、取一块剂子揉成圆形再压扁,放入馅,像包包子一样收口,再整理一下
7、电饼铛刷油,放入饼坯,用手再按几下,在饼坯上面也刷一层油,盖盖煎 4-5 分钟,翻面,再煎 30 秒,就可以出锅了
8、外宿内软,馅儿也非常的咸香,我家娃吃完赞不绝口
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