家常香辣猪蹄的做法

需要的材料：猪蹄、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、八角、料酒、油、盐、老抽。

做法：

1、把猪蹄清洗干净，剁成小块，放入冷水锅中焯水。放入葱段、姜片，倒入料酒，水沸后捞出猪蹄。

2、锅烧热，倒入适量油，加入干辣椒、花椒粒、八角、姜片、蒜片爆香。

3、放入猪蹄翻炒，加入老抽、盐调味，添水没过猪蹄；

4、大火烧开，转小火煮至猪蹄软烂，收汁出锅。

香辣猪蹄就做好了，既简单又美味，色香味俱全，满满的胶原蛋白。特别适合女性朋友哦！