干蒸肉丸是客家人过年过节必备美食之一，出锅趁热吃，肉香四溢，满嘴留香。现在把最详细教程发给大家，帮你也能在家吃到客家美食！
食材：
猪肉 250克
红薯粉 2勺
豌豆 适量
干香菇 5个
香油 5-10滴
鸡蛋一个
盐 适量
耗油 适量
做法：
前腿肉跟发好的香菇剁成肉馅，加入鸡蛋 葱 豌豆
放入适量红薯粉，水，盐，鸡精，耗油，顺时针搅拌成胶
搓成圆形放到盘子
蒸15分钟撒上葱花即可。
